torstai 14. tammikuuta 2016

Mustikkasitruunapiiras ja lihistä

 
Kokeilin yhtenä päivänä
Valion Vaniljainen mustikkapiiras-ohjeetta,
johon vaihdoin vaniljatuorejuuston sitruunatuorejuustoon ja mustikat marjasekoitukseen :)
Hyvää oli ja teen varmasti uudestaankin!
Alhaalla ohje, miten itse tein, tarkempi ohje löytyy linkin takaa.
 
Pohja:
100g voita
½dl sokeria
1 muna
½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½tl vaniljasokeria
3½dl kaurahiutaleita

Täyte:
3dl marjasekoitusta
ripaus perunajauhoja
200g Valio viola sitruuna tuorejuustoa
1 muna
½dl sokeria

Sekoita voi, sokeri ja muna kulhossa.
 Lisää kuivat aineet ja sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat hyvin.
Levitä taikina vuoan pohjalle.
Taputtele jauhotetulla kädellä taikinaa myös vuoan reunoille.
Jos käytät pakastemarjoja, sekoita niihin perunajauhot
ja kaada sitten piirakan pohjalle.
Vatkaa tuorejuuston joukkoon muna ja sokeri, kaada marjojen päälle.
Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa n. 37 min tai kunnes kypsä.

 
 
Lisäksi yhtenä päivänä tehtiin joululta jääneistä torttutaikinalevyistä lihapiirakkaa,
torttuja ei enää tehnyt mieli ;)
 

 
Täällä sairastetaan flunssaa toista viikkoa.
Viime viikko oli minulla ja lapsilla "lomaa" joka meni tytöillä sairastaessa,
tällä viikolla piti jo mennä töihin/päiväkotiin/eskariin,
mutta me tytötpä sairastetaan edelleen.
Yllätyksenä oli maanantaina lääkärillä käydessä, että neitokaisella oli korvatulehdus!!!!
Elämänsä ensimmäinen sellainen, eikä mitään oireita!
Astmalääkkeetkin vaihtui toiseen, mutta sepä onkin täältä joka apteekista loppu.
Sitä siis odotellessa.

2 kommenttia:

  1. Kiitos mustikkapiirakan ohjeesta. Tämän otan ylös, tätä täytyy kokeilla. :) Mukavaa tammikuuta ja odotusta.. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Kannattaa kokeilla, pohja oli varsinkin hyvää ja voi sanoa että terveellistä kun oli niin paljon kaurahiutaleita ;)

      Poista