sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Hyvä mustikkapiirakka


  
Kokeilin taas uutta mustikkapiirakkareseptiä,
jonka löysin täältä. Sivuilla myös hyvä vaniljakastikkeen ohje :)
 
Itse tein 1½ kertaisena, että sain mahtumaan isompaan vuokaan
ja sain hieman paksumman version.
Hyvää oli ja tätä voisi kokeilla taas uudestaan :)


 
MUSTIKKAMURUPIIRAKKA
 
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
100 g voita
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa

mustikoita
 
Sulata voi. Mittaa astiaan sokeri ja jauhot
ja sekoita ne voisulaan niin että seoksesta tulee murumainen.
Ota noin reilu dl seoksesta syrjään.
Se lisätään piirakan päälle ennen paistoa.
 
Lisää loppuun seokseen muna, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.
 
Kaada taikina piirakkavuokaan, lisää päälle mustikat
ja lopuksi alussa erottamasi muruseos.

Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

1 kommentti:

  1. Näyttääpäs herkulliselta, pitää ottaa ohje talteen ja testailla :)

    VastaaPoista