maanantai 27. toukokuuta 2013

Helppo omenapiirakka

Löysin joskus kauan kauan sitten Maku-lehden sivulta hyvän omenapiirakka ohjeen
ja se onkin osoittautunut lempparikseni!
On helppo ja nopeakin, vaikka uunissa pitääkin olla melkein tunti ;)
 
 
3 munaa
3dl sokeria (itse laitoin vähemmän)
3½dl vehnäjauhoja (käytin täysjyvävehnäjauhoja)
1tl leivinjauhetta
1½dl pullomargariinia TAI
150g margariinia sulatettuna
 
Pinnalle:
3-4 omenaa
1rkl sokeria
1rkl kanelia
 
Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Halkaisijaltaan 26cm.
 
Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe.
Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti jauhoseos ja rasva.
Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan.
 
Kuori ja lohko omenat. Sekoita joukkoon kaneli ja sokeri.
Kaada omenat taikinan päälle vuokaan, osan lohkoista voi painaa halutessa taikinaan.
 
Paista kakkua 175 asteessa noin tunti.
 
Vinkkinä oli vielä:
* Saat pirteän maun perinteiseen omenakakkuun,
kun maustat taikinan teelusikallisella inkivääriä tai sirtuunankuoriraastetta
*Tarjoa kakun kanssa jäätelöä tai vaahdotettua vaniljakastiketta
 
Ja tähänhän käy ihan raparperi tai marjatkin ja hyvää on :)
Sovellettavissa omanlaisekseen!
 
 
Ja esitelläänpäs tässä samalla Iidan keittiä"nurkkaus"
jossa valmistuu milloin mitäkin herkkuja!
Tänäkin aamuna tarjoili nukeille aamupalaksi mansikkamehua ja haudutettua puuroa :)
Äidin oma ihana <3
Innostui tanssimaan ja esittelemään omaa valtakuntaansa!!
 
 


sunnuntai 26. toukokuuta 2013

Maistuisiko pala kakkua?

 
 
Olisi suklaakakkua mansikkakuorrutteella ja kermakakkua limekuorrutteella
 kermapursotuksilla tietenkin. Lisäksi saa toki pannukahvia :)
 
 
 
Pääset istumaan ihastuttaville vaaleanpunaisille rottinkituoleille,
jotka kotiutuivat meille viikonloppuna
ja on ikkunamaisematkin.
 
   

 
Nämä kakkuset on tehty tiimarin lehden ohjeella ja oli todella helppo toteuttaa.
Nämä ovat olleet valmiita jo jonkun aikaa, mutta nyt ne tänne sain vasta muokkailtua!
Materiaalina on paksua ruskeaa, v.punaista ja limenvihreää huopaa kaapin kätköistä
ja kermapursotukset ohutta valkoista huopaa.
 
 

Kuorrutteet on irroitettavia, kuin myös kermapursotukset.
Voi tehdä vaikka minkälaisia kakkusia, mansikoita ja ruusuja olisi vielä tarkoitus tehdä,
saa nähdä milloin saan aikaiseksi :)
 
 
Ja hei, osaisiko joku kertoa minulle
miksi kaikissa blogeissa ei näy lukijoita? ei siis pysty liittymään lukijaksi?
Onko minulla asetuksissa joku vikana kun itsellänikään lukijat eivät näy? :D
 
Jättäkäähän kommentti käydessänne, teitä täällä kuitenkin käy kiitettävästi :)
Olisi kiva tietää kuka olet? :)
 
MuKaVaa aLKaVaa ViiKKoa KaiKiLLe!!
 


lauantai 25. toukokuuta 2013

Mökkireissu


Mieheni isällä on sisarustensa kanssa yhteinen pieni saari,
jossa on pieni mökki ja muutamia aittoja.


Joka puolella vettä, monta laituria, sauna, leikkimökki, hiekkalaatikko ja mitä vielä!
Siellä ollaan useina kesinä vietetty aikaa pienillä ja suuremmillakin porukoilla.
 
 
Uhmattiin tuulta ja lähdettiin yöksi mökille ensimmäistä kertaa tänä keväänä.
Pakattiin lämmintä vaatetta(unohdin tosin omat sohvan reunalle ja naulakkoon,onneksi löytyi anopin villapaita),
evästä ja vähän leluja lapsille ja nokka kohti rantaa.
 
 
Ja sitten alkoikin jännitys kuinka äiti selviää venekyydistä,
sillä minulla on syvänvedenkammo, mistä lie tullut, mutta se on.
Varsinkin silloin kun on kova aallokko
ja nythän olikin kaikista kamalin tuuli mitä ikinä on ollut mökkireissuilla.
Ja kun yritin olla reipas, ettei pelko tartu lapsiin,
ötökkäiljetyksen kun olen tyttäreeni onnistunut tartuttamaan ;)


 
Noh, ehjänä olen sekä meno että paluukyydistä, vaikka kauhun partaalla olinkin ;)
Ukko olisi ollut koko ajan menossa veteen, kielloista huolimatta, kova kun on uimaan.
Mutta kylmästä ilmasta huolimatta oli oikein kiva reissu,
ihana olla kun ei ole tietokoneita eikä tv:tä, sähkötkin vain muutamille valoille mökissä.

 
 
Illalla kun olin saanut lapset nukutettua, istuin vain rannassa
 ja nautin auringonlaskusta, hiljaisuudesta, tuulen huminasta,
aaltojen loiskeesta ja lokkien äänistä.
Toisinsanoen palelin ja hytisin kovassa tuulessa
ja yritin ikuistaa kauniit pilvikuviot(muistuttaa mielestäni lintua) ja muut kameralle ;)

 
Josko seuraavalla reissulla olisi jo lämpimämpi, ettei tarvitsisi villasukkia ja paitoja :D
Tai muistaisin ne edes ottaa mukaan!!!
 
Mukavaa viikonloppua :)
 


torstai 23. toukokuuta 2013

Täällä ollaan....

...vaikkei mitään ole kuulunutkaan.
Joskus tarvitsee aikaa itselle ja omille ajatuksille ja olla vaan.
Mietiskellä rauhassa.
Keskeneräisiä töitä on vaikka muille jakaa ja valmistakin,
mutta niitä sitten myöhemmin toisessa postauksessa :)
 
Tässä kuitenkin hieman kukkaloistoa omalta pihalta,
ihanaa kun kukat ja kaikki kukkii, nurmikkokin pitäisi leikata jo :)
Puut on ihan vihreinä lehdistä ja siitepölykausikin on lievempi kuin viime kesänä,
meidän neitokaisella kun ei vuoda kuin nenä,
onneksi!
 

Ja olen minä leiponutkin jotain, enkä vain virkkaillut:
Ystäväni täyttää vuosia ensiviikolla
ja koulusta kesälomalle siirtyessään pitivät luokan kesken grillibileet
ja halusi tarjota synttärikakkua siinä samalla:
Toiveena oli valkosuklaalime-juustokakku ja tässä tulos:

 
Pohjana:
daniela keksejä murskattuna ja sekoitettu voisulan kanssa.
Täytteenä:
 vispikermaa, tuorejuustoa, valkosuklaalimerahkaa, limen kuorta ja mehua ja liivatelehtiä
ihan mututuntumalla oman maun mukaan :)
Koristeena:
Valkosuklaasta tehdyt perhosen siivet jotka koristeltu :)
 
Ensimmäistä kertaa ilman ohjetta ja onnistui hyvin.
Liivatteen tai kaksi olisi voinut jättää pois niin olisi ollut hiukan pehmeämpi,
mutta hyvää kuulemma oli ja maistui.
 
 

tiistai 7. toukokuuta 2013

 
 
Mikä ihana maanantai!!!
Aurinko paistoi, ihana ilma muutenkin ja hyvä mieli kaikilla:
Kävin nimittäin lasten kanssa vähän kaupungilla nauttimassa auringosta
ja yhdessäolosta!
 
<3 Ihanaa vaihtelua arkeen <3
 
Lähdettiin aamulla heti aamupalan jälkee  ja tultiin kotiin vasta iltaruualle!
Ja mitä kaikkea päivään sisältyikään:
naurettiin paljon, ostettiin iidalle uudet aurinkolasit, juostiin, ihasteltiin keskustan kukkia, syötiin vetyjä ja atomeja ja katseltiin pitkään varpusia, ihmeteltiin muurahaisten touhuja ja perhosia, maisteltiin kesän ensimmäiset irtojäätelöt kioskista,tutkittiin ISOJA kuusen käpyjä ja kerättiin niitävähän mukaankin, nautittiin auringosta, kiivettiin ylös ihastelemaan maisemia ja minä taisin vähän pelätäkkin siellä korkeuksissa, käveltiin paljon, leikittiin leikkipuistossa ja laivojakin käytiin tutkimassa ja katselemassa ja linja-autolla ajeltiin myös.
 


 
 
Ja lopuksi vielä Prinsessajuttu-bligin arvonta, johon kannattaa käydä osallistumassa tästä,
liittymällä lukijaksi. Palkintona jompi kumpi ihastuttavista pöllöistä!!!!
 


lauantai 4. toukokuuta 2013

Vuosien takaa....

Opiskeluaikoina kävimme luokkakaverin kanssa eräässä päiväkodissa
pitämässä joitakin askartelutunteja.
Tämä oli ehdoton suosikki, niin meidän kuin lastenkin mielestä:
Kipsitaulu omasta kädestä!!!
 
Tarvitsee vain kumihanskoja(kuivattaa tuo kipsi niin hyvin ihoa), kipsinauhaa ja vettä:
ja ei kun tekemään :)
Ja kun kipsitaulut kuivuneet, niin maalamalla tulee vielä hienommat :)
Ja kehyksetkin tuovat varmasti oman ilmeensä?
 
 
Ja sitten vauva-onnittelukortteja ja kutsukortteja:
 
Tässä kutsut Iidan ja Ukon ristiäisiin:
 
Nämä onnittelukortit suuntaan ja toiseen:
 
Ja mieheni tädille tehty kortti paperisuikaleista: 
 
 Lisäilenkin tänne nyt näitä vanhoja kuvia, uusia ei ole vielä antaa ;)
on taas niin paljon työnalla, etten tiedä mitä tekisin seuraavaksi!!
 


keskiviikko 1. toukokuuta 2013

WaPPua! :)

Tehtiin tänä vuonna ihan itse munkkeja ja simaa,
voi että kun olikin hyvää, ai kamala mikä määrä tuli syötyä!!!!
Noh, onneksi on luvannut hyviä ilmoja niin voi käydä pitkillä lenkeillä :)
Tässä ohjetta munkkeihin ja kuvia meidän vapusta!
 
Munkki-taikina
5 dl vettä tai maitoa
100 g sokeria (1dl sokeria painaa 85 g)
100 g voita tai margariinia
20 g suolaa
1 kanamuna
50 g hiivaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä paistamiseen
 
Valmista munkkitaikina tavallisen pullataikinan tapaan. Olennaista on, että alustat ja vaivaat taikinaa riittävän kauan: saat ihanan pehmeitä munkkeja. Myös taikinan kohotus lämpimässä ja vedottomassa paikassa tarpeeksi kauan on tärkeää!
Paina pyörittelemiäsi "pikkupullia" litteäksi, että saat niistä ylläolevissa kuvissa näkyvien munkkien muotoisia. Paista munkit öljyssä, älä paista liian tummiksi. Valuta ylimääräinen öljy munkeista talouspaperin päällä. Jos teet täytemunkkeja, lisää täyte munkin sisään heti paiston jälkeen.
 
Sima tehtiin Fariinisokeripussin kyljen mukaan :)
 
 
 
 
Eilen illalla satoi paljon vettä, suoraan ikkunaan ropisi,
ja mitä huutaa meidän iida?
"äiti tule kattomaan kun sade piirtää ikkunaan" <3
 
Ja mikä kohta ilmestyikään iltataivaalle?
S a T e e N K a a R I
 
 
 Toivottavasti teillä on ollut mukava vappu!!
Aurinkoisia päiviä!!!